Honig ist ein unnachahmliches Produkt der Natur. Die Bienen sammeln an vielen unterschiedlichen Trachtpflanzen, denn Nektar dieser, beeinflussen grundsätzlich das Aroma des Honigs. Die noch vorhandene Artenvielfalt in den Rheinbacher Höhenorten, ca. 350m bis 400m über dem Meeresspiegel und der nicht so ausgeprägte Ackerbau, machen den Honig der Rheinbacher Höhen so besonders. Eine natürliche Völkerführung ohne Rückstandsbildende Medikamente sind oberstes Gebot um ein exzellentes Produkt zu liefern.